Ovan är originalreceptet. Det är inte det bästa receptet i världen, men med lite kreativitet går det att skapa en utsökt maträtt.
Två bra sak att veta innan man börjar är att man bör förbereda så mycket som möjligt innan man börjar. Det är en hel del saker som ska göras och då underlättar det om man inte måste stressa. Det andra som är bra att veta är att indisk mat innehåller mycket färska varor. Kan du få tag på färska kryddor istället för torkade i en burk så är det bäst (vilket du kan se i receptet då det för det mesta är baserat på färskvaror). Det går dock att göra på torkade kryddor.

Längst ner på receptet står det att det ska serveras med naan. Detta är ett tunt bröd från Indien. Det är absolut inte ett måste. Vi valde att servera med endast ris och det kändes inte det minsta som om något saknades.
Vi valde även laktosfri grädde, något som kan skapa problem i en del maträtter. Det fungerade dock utan problem i denna.

Detta recept är mycket för kreativitet och experiment. En del av ingredienserna är utan mängd, som vattnet till exempel. Ta det försiktigt, häll lite i taget och framför allt - smaka av!
Kryddmässigt följde vi ganska hårt receptet och jag varnar er, smaken är väldigt mild. Det blev gott, men om man förväntar sig styrka behöver man använda sin fantasi.

Så mitt slutliga råd är; smaka av, smaka av och smaka av lite till!

---